Vino Vena Aetna Rosso DOC 6 Bottiglie 75 cl prodotto tipico siciliano

vino rosso DOC

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Caratteristiche: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%.

Le nostre vigne sono situate a 500 m slm, a Zafferana Etnea. Il terreno è vulcanico, ricco di sali minerali.

La vendemmia avviene ai primi di ottobre. Dopo una lunga fermentazione sulle bucce, il vino, viene fatto affinare in botti di rovere e di castagno per 8 mesi.

Il colore è rosso rubino con riflessi porpora, l’odore è intenso di frutta rossa sotto spirito e prugne mature, il sapore è secco e minerale con una tannicità decisa ma piacevole.

Abbinamenti: Si abbina ottimamente a carne rossa, selvaggina e formaggi ben stagionati.

Formato: 0,75

Gradazione: 13,5 % vol.

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