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Amaru Unnimaffissu

L'Amaru Unnimaffissu nasce da un idea della famiglia Siciliano che opera, in Sicilia, nel settore della distribuzione organizzata, Horeca e Superhoreca, da oltre 30 anni.
Tutto cominciò nel 2013 quando osservando il vasto mercato dei rosoli tipici presenti sul mercato e realizzati con materie prime selezionate esclusivamente siciliane, ci accorgemmo che nessuno aveva ancora pensato a realizzare qualcosa che fosse un cocktail di più ingredienti, spinti da questa voglia di voler creare un nuovo prodotto che potesse racchiudere più bontà della Sicilia, ci “fissiamo” di ricercare con innumerevoli prove e degustazioni,molte fatte in giro per i locali,principalmente ristoranti,trattorie e pizzerie,dicevamo ci “fissiamo” di ricercare un giusto equilibrio di gusto tra nuovi prodotti, gusto che doveva essere gradito e possibilmente il più vicino alle esigenze di una vasta platea di consumatori di qualunque sesso ed età, in questo ci è stato di grande aiuto il giudizio ed i consigli del pubblico femminile,siano esse gestori e non di locali della ristorazione, dei loro consigli abbiamo fatto tesoro in questo percorso di perfezionamento del prodotto.
Questa “fissazione” trova il giusto mix quando riusciamo a fare incontrare, nelle dovute proporzioni, gli infusi di carrube, fichi d'India ed arancia, generando un rosolio dal gusto fresco e particolare,la nostra “fissazione” cominciava ad essere premiata e prendeva corpo così “Amaru Unnimaffissu”..che tradotto in Italiano contraddistingue il carattere e la caparbietà di chi si mette un qualcosa in testa e non molla mai sino al raggiungimento dello scopo.
Si…”Amaru Unnimaffissu” era proprio quello che ci capitava a noi in questa bellissima avventura.
A questo punto scegliamo di chiamare il prodotto proprio "Amaru Unnimaffissu" , non potevamo fare diversamente vista la fissazione che ci aveva animato sin dall’inizio, ma ahimè dovevamo risolvere un problema … il consumatore leggendo l’etichetta ci cercava un amaro ma di fatto il nostro era un rosolio allora ecco l’intuizione e soluzione, aggiungiamo del caramello e qualche erba aromatica introducendo di fatto il nostro rosolio nella a famiglia degli amari,risolto il problema ci accorgiamo che, con gli ultimi aggiustamenti, era notevolmente migliorato il gusto e l’apprezzamento del prodotto da parte del pubblico,come si suol dire…” ogni ‘mpidimentu è giuvamentu” (ogni difficoltà può essere di giovamento) e fu cosi che decidemmo di imbottigliare il primo lotto e, ai primi del 2014 ,di iniziare a commercializzare il nostro “Amaru Unnimaffissu” riscontrando di giorno in giorno continui e crescenti successi di vendita, apprezzamenti positivi e simpatici giudizi sia per le raccomandazioni fatte in etichetta che per la gradevolezza dell’infuso da bere rigorosamente freddo ma senza ghiaccio.
Ormai il tormentone “Amaru Unnimaffissu” accompagnerà i migliori momenti delle vostre giornate, soli o in compagnia.

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