Vino Etna Bianco Enrico IV Cantine Valenti 6 Bottiglie 75 cl tipico siciliano

Vino Etna bianco D.O.C. Carricante al 100%

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Vino dal colore giallo paglierino, con profumi speziati di pompelmo, menta e frutti tropicali. Si presenta elegante, di grande sapidità e capace di evolversi per molti anni migliorando e acquisendo grande personalità.

Abbinamenti: Ottimo con piatti di pesce ma anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Caratteristiche: Tipo di vino: Vino Etna bianco Denominazione Origine Controllata; Collocazione del vigneto: Versante Etna nord; Giacitura e tipo di terreno: Vulcanico con presenza di cenere lavica; Varietà di uva: 100% carricante; Cure nella preparazione: Le uve raccolte a mano vengono diraspate e lasciate in criomacerazione per almeno 8 ore a contatto con le bucce per favorire l'estrazione aromatica; Tenore Alcool: 13.5%-acidità: 6 gr/l; Invecchiamento: In acciaio per 8 mesi a contatto con lieviti di fermentazione, ulteriore affinamento in vetro per 3 mesi; Tipo di bottiglia: Borgognotta dubonetta; Colore: Giallo paglierino; Profumo: Profumi speziati di pompelmo, menta e frutti tropicali; Temperatura di servizio: 10-12°C; Epoca di consumo: Almero 3 mesi dall'imbottigliamento; Imballo: Cartone da n.6 bottiglie; Disponibilità: 12 mesi dopo la vendemmia;

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